‎บาคาร่าองุ่นไมโครเวฟคายพลาสมาและนักวิทยาศาสตร์ในที่สุดก็รู้ว่าทําไม‎

บาคาร่าองุ่นไมโครเวฟคายพลาสมาและนักวิทยาศาสตร์ในที่สุดก็รู้ว่าทําไม‎

‎ โดย ‎‎ ‎‎ ‎‎Mindy Weisberger‎‎ ‎‎ ‎‎ เผยแพร่‎‎เมื่อ 23 กุมภาพันธ์ 2019‎‎บาคาร่าพลาสมาเกิดขึ้นระหว่างสองครึ่งองุ่นที่เชื่อมต่อกันซึ่งได้รับการฉายรังสีในเตาอบไมโครเวฟในครัวเรือน‎‎ ‎‎(เครดิตภาพ: ฮัมซา คัททัก/มหาวิทยาลัยเทรนท์)‎ฃ‎หากคุณกําลังจะวางองุ่นที่ตัดแล้วลงในไมโครเวฟและอุ่นมันสิ่งที่เหลือเชื่อจะเกิดขึ้น: ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ จะคายออกไอพ่นเรืองแสงเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นเป็นสถานะแปลก ๆ ของสสารที่เรียกว่าพลาสมา‎‎และตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ได้คลี่คลายความลึกลับว่าทําไม‎‎องุ่น‎‎ถึงจุดไฟด้วยวิธีนี้: ไมโครเวฟสร้าง “ฮอตสปอต” ของแม่เหล็กไฟฟ้าการศึกษาใหม่เปิดเผย‎

‎วิดีโออินเทอร์เน็ตไวรัสได้แสดงให้เห็นการแสดงแสงไฟในครัวนี้ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อองุ่นครึ่งหนึ่ง

 (โดยครึ่งหนึ่งยังคงเชื่อมต่อกันด้วยผิวหนัง) ถูกระเบิดด้วยรังสีในไมโครเวฟ น้ําพุเล็ก ๆ ของ‎‎พลาสมา‎‎ที่ยอดเยี่ยม – ก๊าซที่เรียกเก็บจากไอออน – เสียงแตกจากจุดที่ครึ่งองุ่นเชื่อมต่อ มันเป็นภาพที่น่าอัศจรรย์ แต่แม้ว่าวิดีโอที่แสดงปรากฏการณ์นี้มีอยู่มานานกว่าสองทศวรรษนักวิทยาศาสตร์ไม่ทราบว่าทําไมไพโรเทคนิคองุ่นดังกล่าวจึงเกิดขึ้น [‎‎18 ความลึกลับที่ยังไม่คลี่คลายที่ใหญ่ที่สุดในฟิสิกส์‎]‎เมื่อไม่นานมานี้ Pablo Bianucci รองศาสตราจารย์ภาควิชาฟิสิกส์ของมหาวิทยาลัย Concordia ในมอนทรีออลและเพื่อนร่วมงานเพิ่งถ่ายทําองุ่นลูกปัดไฮโดรเจลและไข่นกกระทาที่เต็มไปด้วยน้ําโดยใช้กล้องความเร็วสูงที่ถ่ายภาพ 1,000 เฟรมต่อวินาที นักวิจัยใช้‎‎ไมโครเวฟในครัวเรือน‎‎ที่มีแผ่นเสียงพิการทํางานที่ 2.4 กิกะเฮิร์ตซ์ นักวิจัยยังดัดแปลงไมโครเวฟเพื่อให้พวกเขาสามารถถ่ายภาพความร้อนโดยใช้ประตูพิเศษที่ส่วนใหญ่โปร่งใสกับความยาวคลื่นที่เห็นโดยกล้องความร้อน‎‎ผลการศึกษาพบว่าขนาดและองค์ประกอบขององุ่นไมโครเวฟ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณน้ําที่มีอยู่ – กําหนดความสามารถของผลไม้ที่จะสว่างขึ้น Bianucci บอก Live Science ในอีเมล‎

‎นี่คือเหตุผล: ขนาดและปริมาณน้ํามีผลต่อว่าองุ่น – หรือทรงกลมขนาดเล็กอื่น ๆ เช่นลูกปัดผลเบอร์รี่มะเขือเทศองุ่นหรือมะกอก – โต้ตอบกับรังสีไมโครเวฟ Bianucci อธิบาย‎‎”มีความบังเอิญโชคดีในความจริงที่ว่าองุ่นมีทั้งองค์ประกอบที่เหมาะสม (ส่วนใหญ่เป็นน้ํา) และขนาด” เพื่อให้ความยาวคลื่นเดียวของรังสีไมโครเวฟพอดีกับเกือบทั้งหมดลงในองุ่นซึ่งหมายความว่าองุ่นสามารถ “ดัก” ไมโครเวฟเขากล่าวว่า‎

‎เมื่อสองครึ่งที่เชื่อมต่อกันขององุ่น‎‎ถูกโจมตีด้วยรังสี‎‎ไมโครเวฟที่ติดอยู่ในเนื้อเยื่อของแต่ละครึ่งสามารถใช้ผิวที่เชื่อมต่อเป็นสะพาน “กระโดด” จากซีกองุ่นหนึ่งไปยังอีกซีกหนึ่งตาม Bianucci‎‎”สิ่งนี้ส่งผลให้เกิด ‘ฮอตสปอต’ ที่มี‎‎สนามแม่เหล็กไฟฟ้า‎‎ที่แข็งแกร่งกว่ามากระหว่างองุ่น” “มันเป็นเขตข้อมูลที่ขยายอย่างมากนี้ที่ส่งผลให้เกิดการสร้างพลาสมา.”‎

นักวิจัยสร้างพลาสมาไม่เพียง แต่กับองุ่น เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบลูเบอร์รี่ (ซ้ายบน) 

มะเฟือง (ขวาบน) มะเขือเทศองุ่น (ด้านล่างขวา) และมะกอก (ซ้ายล่าง)‎นักวิจัยสร้างพลาสมาไม่เพียง แต่กับองุ่น เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบลูเบอร์รี่ (ซ้ายบน) มะเฟือง (ขวาบน) มะเขือเทศองุ่น (ด้านล่างขวา) และมะกอก (ซ้ายล่าง) ‎‎(เครดิตภาพ: ฮัมซา คัททัก/มหาวิทยาลัยเทรนท์)‎‎ก่อนที่จะมีการทดลองของนักวิจัย, มันเป็นความคิดอย่างกว้างขวางว่าองุ่นไมโครเวฟผลิตพลาสมาผ่านการนําไฟฟ้าพื้นผิว, กับพนังที่อุดมไปด้วยไอออนของผิวที่เชื่อมต่อครึ่งองุ่นส่งกระแสไฟฟ้าที่สร้างพลาสมา. แม้ว่านี่จะเป็นคําอธิบายที่

สมเหตุสมผล แต่ก็ไม่เคยได้รับการตรวจสอบในการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนและนั่นกระตุ้นให้เกิดการศึกษาผู้เขียนร่วม Aaron Slepkov รองศาสตราจารย์ในภาควิชาฟิสิกส์และดาราศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเทรนท์ในออนแทรีโอแคนาดาเพื่อใส่องุ่นลงในไมโครเวฟสําหรับวิทยาศาสตร์‎

‎ทีมค้นพบว่าวัตถุฉายรังสีผลิตพลาสมาแม้ในขณะที่วัตถุทั้งหมดและไม่มี “สะพาน” ผิวตราบใดที่มีการสัมผัสทางกายภาพระหว่างสองครึ่ง แม้ องุ่น ทั้ง ลูก จะ ผลิต พลาสมา ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ ของ เวลา — ถ้า พวก เขา สัมผัส องุ่น อีก ลูก.‎‎อย่างไรก็ตามองุ่นเดี่ยวที่ไม่ได้แบ่งแยกจะไม่จุดประกายเลยนักวิจัยรายงาน‎อิสลาม ความสําคัญทางศาสนาพร้อมกับความขัดแย้งระหว่างอิสราเอลและปาเลสไตน์อย่างต่อเนื่องหมายความว่ามีงานโบราณคดีเพียงเล็กน้อยที่นั่น‎

‎ ความลึกลับมากมาย‎‎มีความ‎‎ลึกลับมากมาย‎‎ที่นักโบราณคดีในพระคัมภีร์ยังคงพยายามแก้ไข ตัวอย่างเช่นการอพยพของชาวยิวจากอียิปต์เกิดขึ้นจริงหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นเมื่อใด? และเรื่องราวของพระธรรมอพยพจะเกี่ยวข้องกับการขับไล่ผู้คนที่เรียกว่า “Hyksos” จากอียิปต์ที่เกิดขึ้นเมื่อกว่า 3,500 ปีก่อนหรือไม่?‎‎ความลึกลับอื่น ๆ รวมถึงการพิจารณาว่า‎‎กษัตริย์ดาวิด‎‎กล่าวถึงในพระคัมภีร์มีอยู่จริงหรือไม่ เสาสูงอายุ 2,800 ปีที่พบที่เทลแดนทางตอนเหนือของอิสราเอลกล่าวถึง “บ้านดาวิด” ซึ่งชี้ให้เห็นว่าผู้ปกครองพระคัมภีร์อาจมีอยู่จริง จารึกอายุ 2,800 ปีอีกเล่มหนึ่งเรียกว่า Mesha stele (ตั้งชื่อตามกษัตริย์ Mesha of Moab บุคคลที่สร้างมันขึ้นมา) ได้เขียนไว้ว่านักวิชาการบางคนเชื่อว่าหมายถึงกษัตริย์ดาวิด แต่สิ่งนี้ไม่แน่นอน นอกจากนี้นักวิชาการบางคนเช่นศาสตราจารย์โบราณคดีแห่งมหาวิทยาลัยฮีบรูแห่งเยรูซาเล็ม Yosef Garfinkel เชื่อว่า‎‎สถานที่อายุ 3,000 ปีของ Khirbet Qeiyafa‎‎ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของกรุงเยรูซาเล็มอาจถูกใช้โดยกษัตริย์ดาวิด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยังไม่แน่นอน‎บาคาร่า